Traditie in elke hap.
Onze Producten
Torta del Casar Flor de la Dehesa is een zachte en romige schapenkaas uit Extremadura die meteen opvalt. Zodra je de kaas opent, komt er een sterk aroma vrij. Het is intens, een beetje zilt, en licht bitter door het plantaardige stremsel. Daardoor ruikt hij direct authentiek en uitnodigend.
Daarna volgt de smaakbeleving. Bij de eerste hap merk je hoe smeuïg en bijna vloeibaar hij wordt op kamertemperatuur. De smaak is romig, pittig, en heeft een subtiele bitterheid. Tegelijk proef je duidelijk de schapentoets. Dankzij de bereiding met rauwe melk en distelstremsel proef je de ambacht in elke lepel.
Bovendien rijpt de kaas minstens 60 dagen, volgens de strikte DOP-regels. Hierdoor wordt de smaak nog voller en de textuur nog zachter. Je snijdt hem best bovenaan open en serveert hem met een lepel. Denk aan rustiek brood of, nog beter, een glas zoete sherry erbij.
Ook de kwaliteit spreekt voor zich. Deze kaas werd al meerdere keren bekroond. Zo won hij goud op het Concours International de Lyon en werd hij uitgeroepen tot Beste Kaas van Spanje. Daardoor weet je dat je iets bijzonders proeft.
Kortom, deze Torta del Casar is meer dan gewoon kaas. Het is een ware smaaksensatie. Ideaal voor elke liefhebber van zachte, karaktervolle kazen.
Ervaar de klassieke smaak van Manchego kaas, nu in een handige portie van 200 gram. Deze Spaanse kaas komt uit de regio La Mancha en wordt gemaakt van de melk van Manchega schapen.
Dankzij de rijping krijgt de kaas een rijke en robuuste smaak. Toch blijft de smaak mooi in balans. Bovendien heeft de kaas een stevige, maar kruimige textuur. Daardoor smelt hij niet, maar behoudt hij zijn karakter.
Je kunt hem uitstekend serveren op een kaasplank. Daarnaast past hij perfect bij warme gerechten. Denk bijvoorbeeld aan ovenschotels of pasta’s. Verder combineert deze kaas heerlijk met olijven, vers brood en een goed glas Spaanse wijn.
Kortom, deze Manchego kaas biedt een authentieke smaakbeleving met elke hap. Ideaal voor liefhebbers van traditionele Spaanse kazen.
Señorio de la Mancha Geitenkaas is een echte smaaksensatie. Deze Spaanse kaas is gemaakt van 100% geitenmelk en weegt 200 gram. Daardoor is hij stevig, maar ook heerlijk romig. Dankzij de rijping ontwikkelt hij een pittige en intense smaak.
Zodra je een stukje proeft, merk je eerst de krachtige geitensmaak. Daarna volgt een zachte, nootachtige ondertoon. Zo krijgt elke hap extra diepte en karakter.
Je kunt deze kaas op veel manieren gebruiken. Hij past perfect bij tapas of salades. Ook op een kaasplank komt hij goed tot zijn recht. Verder smaakt hij geweldig met fruit, noten of een glas rode wijn.
Bovendien laat deze kaas zich makkelijk combineren met andere mediterrane smaken. Denk aan vijgen, olijven of vers brood. Daardoor is hij ideaal voor feestjes, borrels of een speciaal diner.
De verpakking van 200 gram maakt het bovendien handig om te delen of zelf van te genieten. Zo haal je altijd de juiste hoeveelheid in huis.
Kortom, Señorio de la Mancha Geitenkaas is een toegankelijke, veelzijdige en smaakvolle keuze voor iedere kaasliefhebber.
Wie
Zijn We
Spaanse Kazen brengt de rijke smaken van Spanje rechtstreeks naar jouw tafel. Wij selecteren ambachtelijke kazen van lokale producenten, van pittige Manchego tot romige blauwaders. Authentiek, puur en met liefde gemaakt. We leveren aan particulieren én aan de betere kaashandels, delicatessenzaken, wijnbars en horecaprofessionals die op zoek zijn naar topkwaliteit. Ontdek de wereld van Spaanse kaas en proef het verschil.
Volg Ons Op Instagram
